Berea este o bautura alcoolica obținută din 4 produse naturale: drojdia de bere, malt, hamei si apa.

 Aceasta are aproximativ 5% alcool; așa-numita bere fără alcool are între 0 și 0,5% alcool.

             Temperatura ideală de consumat berea este cuprinsă între 6 și 8 °C.

De obicei energia berii provine din grane, dar poate să vină și din energia cartofilor sau a mazării.

             Se poate spune că și japoneza Sake se poate încadra în definiția berii.

În Rusia, berea se încadra (până în anul 2011) oficial la categoria băuturilor non-alcoolice.

              Consumată cu moderație, în limita a 330 ml/zi pentru femei și 660 ml/zi pentru bărbați, berea poate avea anumite beneficii pentru organismul uman, datorită ingredientelor naturale din care este obținută.

             Cerealele din bere, în special orzul, reprezintă o sursă importantă de proteine, fibre și vitamine de tip B. Hameiul, supranumit și aurul verde, este o sursă de antioxidanți, iar drojdia din bere conține 17 vitamine, 14 minerale și 16 aminoacizi esențiali organismului uman.